L'Invitation
— le goût de partager
Cuisine de marché, vins naturels. Une table sincère au cœur de Saint-Aubin.
Aujourd'hui
L'Ardoise
Ce que nous avons cuisiné aujourd'hui
Tartare de bœuf fumé
Câpres, cornichon, jaune d'œuf, pain grillé
18€
À la carte
Nos créations
Plat
Joue de bœuf braisée
Purée de céleri-rave, jus au vin rouge, persil plat
28€
Entrée
Saint-Jacques poêlées
Velouté de butternut, noisettes grillées, huile de truffe
32€
Végétarien
Risotto aux cèpes
Parmesan 24 mois, herbes fraîches, huile d'argan
24€
Dessert
Lieu jaune vapeur
Beurre d'algues, pommes de terre rattes, herbes du jardin
26€Nos formules
Simple & généreux
Déjeuner · Lun–Ven
Formule Déjeuner
Entrée + Plat ou Plat + Dessert, selon le marché du jour
- 1 entrée ou 1 dessert
- 1 plat du jour
- Pain maison
- Café
Déjeuner & Dîner
Menu du Marché
La formule complète pour profiter de toute la carte
- 1 entrée
- 1 plat
- 1 dessert ou fromages
- Pain maison
L'atmosphère
Chez nous
Une cuisine sincère
“Je cuisine ce qui me fait envie le matin au marché. Pas de fioriture — juste de bons produits, du respect et l'envie de vous faire plaisir.”
Toutes les trois semaines, notre chef mijote avec une louche de bonne humeur de nouvelles recettes de saison. La carte évolue au fil des arrivages et des envies.
Rejoignez-nous
Une table vous attend
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Groupes & événements sur demande