Notre histoire
Une table
ouverte à tous
L'Invitation est née d'une idée simple : créer un lieu où les gens se retrouvent autour d'une table honnête, dans une atmosphère chaleureuse. Un bistro de quartier qui fait les choses bien, sans prétention mais avec passion.
2018 — Paris 11e
Le début de l'aventure
Alexandre Moreau a ouvert L'Invitation en mars 2018, après dix ans passés dans des brigades étoilées. Il voulait quelque chose de différent : un endroit chaleureux, accessible, où la cuisine parlerait d'elle-même.
Le nom vient d'une évidence : on n'impose pas une expérience gastronomique, on vous invite à notre table. Avec toute la simplicité et la générosité que cela implique.
Depuis, le restaurant a trouvé son rythme : une carte qui change chaque semaine, des producteurs fidèles, des clients qui deviennent des habitués.
“La bonne cuisine, c'est celle qui vous donne envie d'en parler à table.”
Ce qui nous guide
Nos valeurs
Saisonnalité
Notre carte évolue chaque semaine selon les arrivages du marché d'Aligre. Aucun plat figé : tout dépend de ce que la saison nous offre de meilleur.
Générosité
Des assiettes généreuses, des prix justes, une cuisine sans chichi mais avec tout le soin qu'elle mérite. L'invitation, c'est ça.
Confiance
Nos fournisseurs sont des partenaires de longue date. On se connaît, on se fait confiance, on travaille ensemble pour que chaque produit soit à la hauteur.
Nos partenaires
Nos producteurs
Nous travaillons avec des producteurs locaux sélectionnés pour leur savoir-faire et leurs valeurs communes.
Maraîchage Lefebvre
Seine-et-Marne
Depuis 1987, la famille Lefebvre cultive en biodynamie à Mitry-Mory. Leurs légumes racines et aromates nous arrivent chaque mardi et vendredi matin.
Fromagerie Dubois
Normandie
Marie et Thomas Dubois affinent leurs fromages dans les caves de Livarot. Camembert au lait cru, livarot AOC et leur brebis fumée font partie de notre plateau.
Domaine des Verts Prés
Loire
Installés sur les coteaux de Bourgueil, ils travaillent en agriculture biologique depuis 2009. Leurs gamays et cabernets francs sont la colonne vertébrale de notre carte des vins.
Boucherie Loiseau
Île-de-France
Artisan boucher depuis trois générations à Rungis, la famille Loiseau sélectionne ses bêtes directement auprès d'éleveurs partenaires en Corrèze et dans l'Aveyron.